Restaurant

Geniet van Abruzzo in restaurant Stork Camping Village

Meer informatie

Typische Abruzzen-keuken direct op de camping

Veel lokale gerechten en wijnspecialiteiten voor een smakelijke vakantie op Stork Camping Village!

Voor ons bij Stork zijn tradities en wortels belangrijk! Om deze reden koken we, in het restaurant van de camping, veel gerechten en specialiteiten uit de Abruzzese en Teramana-keuken.

Abruzzese keuken is rijk aan smaken en traditie. Verse pasta is de ster, vooral spaghetti alla chitarra, gekruid met lamsraagu of verse tomaat en basilicumsaus. Er zijn veel gerechten op basis van lam en schapen, zoals de zeer beroemde arrosticini, kleine spiesjes gekookt op de grill samen met "ruitgolven" - geroosterd brood gegarneerd met extra vergine olijfolie en zout - en een goed glas Montepulciano d'Abruzzo.
 
De keuken van Abruzzo en Teramo is ook beroemd om vele gerechten met vissen, gekookt in de "brodetti" (sauzen gekookt in terracotta pannen en op smaak gebracht met hete peper). Onder de aroma's valt ook saffraan op, niet alleen gebruikt voor hartige recepten, maar ook om koffie te aromatiseren of om desserts te bereiden.
 
Hier zijn enkele voorbeelden van typische Abruzzen-specialiteiten die u elke dag vindt in het restaurant van het Stork:

Teramana gitaar
Gefrituurde kaas
Crouton met ventricina
Linguine met Abruzzo kokkels
Gnocchi met Adriatische vis


Enkele curiosa over de typische recepten van de Abruzzen-keuken:

De naam spaghetti alla chitarra is afgeleid van het traditionele instrument dat wordt gebruikt om ze te bereiden, een rechthoekig snaargereedschap in beukenhout waarop dunne staaldraden worden gespannen.

Om op de juiste manier te worden gekookt, heeft de arrosticini een speciaal gereedschap nodig genaamd Abruzzo "la furnacell '": een kanaalvormig instrument met vier poten, dat de sintels bevat binnen en een breedte van 10 cm heeft, zodat de arrosticini kan bovenop geplaatst worden.

De ventricina wordt in elk Abruzzo-land op een heel andere manier bereid, zozeer dat we bijna een "ventricina-kaart" konden tekenen. Overal wordt het bereid met het edelste vlees van het varken gekruid met de Abruzzo-peper en het kan smeerbaar zijn, zoals in het Teramo-gebied, of in de vorm van een salami zoals in die van de Vasto. De ventricina dankt zijn naam aan het feit dat de boeren vroeger grote accenten van varkensvlees in de buik van het varken legden om ze te bewaren.

Er wordt gezegd dat in Abruzzo, toen het varken werd gedood, een stoel en een glas Montepulciano beschikbaar moesten zijn. Tijdens het slachten waren er in feite frequente tekortkomingen die konden worden verholpen door te zitten en rode wijn te drinken.

Onze accommodaties

Vind de accommodatie die het beste bij u past, zodat u zich comfortabel en thuis voelt.

3 Slapkamers 2 Badkamers
Max 6 personen

New-Mobilhome "Vip Lodge" 3 Rooms (3-4 pax)

Veranda XL

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Microwave
Veranda XL
TV
3 Slapkamers 2 Badkamers
Max 6 personen

MH Exclusive PLUS "Alba Adriatica"

Veranda L

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Microwave
Sea front
3 Slapkamers 2 Badkamers
Max 6 personen

MH Exclusive PLUS "Alba Adriatica" met uitzicht op zee (3-4 pax)

Veranda L

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Microwave
Sea front
Sea front
2 Slapkamers 2 Badkamers
Max 5 personen

New-Mobilhome "Vip Lodge" met uitzicht op zee (3-4 pax)

Veranda XL

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Microwave
Veranda XL
Sea front
TV
2 Slapkamers 2 Badkamers
Max 5 personen

Mobilhome "Low Cost" (3-4 pax)

Huisdieren toegestaan Veranda M

Pet Allowed
Air conditioning
2 Slapkamers 2 Badkamers
Max 5 personen

New-Mobilhome "Vip Lodge" 2 Rooms

Veranda XL

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Microwave
Veranda XL
TV
2 Slapkamers 2 Badkamers
Max 4 personen

New-Mobilhome "Vip Lodge" H (3-4 pax)

Veranda XL

Pets not allowed
Air conditioning
Barrier-free
Beach facilities
Microwave
Veranda XL
TV
2 Slapkamers 2 Badkamers
Max 7 personen

Mobilhome "Beach Teramo" (3-4 pax)

Huisdieren toegestaan Veranda M

Pet Allowed
Air conditioning
2 Slapkamers 2 Badkamers
Max 5 personen

MH Exclusive "Alba Adriatica" (3-4 pax)

Veranda L

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Microwave
2 Slapkamers 2 Badkamers
Max 5 personen

Mobilhome "Majella" (3-4 pax)

Pets not allowed
2 Slapkamers 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta - 2 kamer "Giulianova" (3-4 pax)

Veranda M

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
TV
2 Slapkamers 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta - 2 kamer PLUS "Giulianova" (3-4 pax)

Veranda XL

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Veranda XL
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 4 personen

Mobilhome Stork "Cologna Spiaggia" (3-4 pax)

Huisdieren toegestaan Veranda M

Pet Allowed
Air conditioning
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta "Abruzzo" (3-4 pax)

Huisdieren toegestaan Veranda M

Pet Allowed
Air conditioning
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta "Gran Sasso" (3-4 pax)

Veranda M

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 4 personen

Villetta Studio "Riviera delle Rose" (3-4 pax)

Veranda M

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 4 personen

Bungalow Studio "mare adriatico"

Veranda M

Pets not allowed
Beach facilities
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta PLUS "Gran Sasso" (3-4 pax)

Veranda XL

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Veranda XL
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta PLUS "Abruzzo" (3-4 pax)

Huisdieren toegestaan Veranda XL

Pet Allowed
Air conditioning
Veranda XL
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta "Gran Sasso" (3-4 pax)

Veranda XL

Pets not allowed
Air conditioning
Beach facilities
Veranda XL
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta PLUS "Abruzzo" H (3-4 pax)

Huisdieren toegestaan Veranda XL

Pet Allowed
Air conditioning
Barrier-free
Veranda XL
TV
1 Slapkamer 1 Badkamer
Max 5 personen

Villetta "Abruzzo" H (3-4 pax)

Huisdieren toegestaan Veranda M

Pet Allowed
Air conditioning
Barrier-free
TV

Standplaats

Sea front
Camper

Kampeerplaats "Mare" "Camper / Caravan / Grote Tenten"

Pets not allowed
Sea front
Caravan

"Standard" Kampeerplaats - honden toegestaan

Huisdieren toegestaan

Pet Allowed
Sea front
Grote Tent/Vouwwagen

"Mare" Kampeerplaats Kamper/Caravan/Trailer Tent - honden toegestaan

Huisdieren toegestaan

Pet Allowed
Sea front
Grote Tent/Vouwwagen

"Standard" Kampeerplaats

Pets not allowed
Kleine Tent

Kleine / middelgrote tentplaatsen

Pets not allowed
Kleine Tent

Kampeerplaats Tent - honden toegestaan

Huisdieren toegestaan

Pet Allowed

Stork Camping Village®
è un marchio registrato STORK GEST s.r.l.

Via del Mare, 11 - Cologna Spiaggia Roseto degli Abruzzi (TE) Italy

P.IVA: 04205830401
storkcampingvillage@clubdelsole.com

Copyright © 2020 Clac.

Please publish modules in offcanvas position.