Restaurant

Genießen Sie die Abruzzen im Restaurant Stork Camping Village

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Typische abruzzesische Küche direkt am Campingplatz

Viele lokale Speisen und Weinspezialitäten für einen leckeren Urlaub im Stork Camping Village!

Für uns bei Stork sind Traditionen und Wurzeln wichtig! Aus diesem Grund haben wir im Restaurant des Campingplatzes ausreichend Platz für Menüs, Gerichte und Spezialitäten der abruzzesischen und teramanischen Küche reserviert.

 
Die abruzzesische Küche ist reich an Aromen und Traditionen. Frische Pasta ist der Star, und Spaghetti alla Chitarra zuerst, gewürzt mit Lammragu oder frischer Tomaten-Basilikum-Sauce. Es gibt viele Gerichte auf der Basis von Lamm und Schafen, wie die berühmten Arrosticini, kleine Spieße, die auf dem Grill gekocht werden und mit "Pane'Waves" - geröstetem Brot, das mit nativem Olivenöl und Salz überbacken ist - und ein gutes Glas Montepulciano d'Abruzzo.

 
Die Küche der Abruzzen und Teramos ist auch berühmt für die vielen Zubereitungen, die auf Fisch basieren, der im "Brodetti" zubereitet wird, Saucen, die in Terrakotta-Pfannen gekocht und mit scharfem Pfeffer gewürzt werden. Unter den Aromen sticht auch Safran hervor, der nicht nur für herzhafte Rezepte, sondern auch zum Würzen von Kaffee oder zum Zubereiten von Desserts verwendet wird.

 

Einige Kuriositäten über die typischen Rezepte der abruzzesischen Küche:
 

Der Name Spaghetti alla Chitarra leitet sich von dem traditionellen Instrument ab, mit dem sie zubereitet werden. Es handelt sich um ein rechteckiges Saitenwerkzeug aus Buchenholz, auf dem dünne Stahldrähte gespannt sind, auf denen der Teig ausgebreitet und geschnitten wird.

Um richtig zu kochen, benötigen die Arrosticini ein spezielles Werkzeug, das in den Abruzzen "la furnacell '" genannt wird: ein kanalförmiges Instrument mit vier Füßen, das die Glut enthält und eine Breite von 10 cm hat dass die Arrosticini darauf gelegt werden können und dass nur das Fleisch auf dem Grill bleibt.

Die Ventricina wird in jedem Abruzzen-Land auf eine sehr unterschiedliche Weise zubereitet, so dass wir fast eine "Ventricina-Karte" zeichnen könnten. Überall wird es mit dem edelsten Fleisch des Schweins, gewürzt mit dem Abruzzen-Pfeffer, zubereitet und kann wie im Teramo-Gebiet oder in Form einer Salami wie im Vasto ausgebreitet werden. Die Ventricina verdankt ihren Namen der Tatsache, dass die Bauern früher große Mengen Schweinefleisch in den Bauch des Schweins getan haben, um seine Erhaltung zu bewahren.

In den Abruzzen war es angeblich notwendig, einen Stuhl und ein Glas Montepulciano zur Verfügung zu haben, als das Schwein getötet wurde. Während des Schlachtens gab es tatsächlich häufige Mängel, die durch Sitzen und Trinken von Rotwein behoben werden konnten.

Unsere Unterkünfte

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New-Mobilheim "Vip Lodge" Direkt am Meer (3-4 pax)

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Mobilhome "Low Cost" (3-4 pax)

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New-Mobilheim "Vip Lodge" 2 Zimmer

Veranda XL

Pets not allowed
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New-Mobilheim "Vip Lodge" H (3-4 pax)

Veranda XL

Pets not allowed
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Barriefrefrei
Strandbad
Mikrowelle
Veranda XL
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2 Schlaf + 2 Badezimmer
Bis 5 Personen

Mobilheim "Beach Teramo" (3-4 pax)

Haustiere erlaubt Veranda M

Pets Allowed
Klimatisierung
2 Schlaf + 2 Badezimmer
Bis 5 Personen

MH Exclusive "Alba Adriatica" (3-4 pax)

Veranda L

Pets not allowed
Klimatisierung
Strandbad
Mikrowelle
2 Schlaf + 1 Badezimmer
Bis 5 Personen

Drei-Zimmer Ferienwohnung "Roseto degli Abruzzi" (3-4 pax)

Haustiere erlaubt Veranda L

Pets Allowed
TV
2 Schlaf + 1 Badezimmer
Bis 5 Personen

Villetta-Zwei-Zimmerwohnung "Giulianova" (3-4 pax)

Veranda M

Pets not allowed
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2 Schlaf + 1 Badezimmer
Bis 5 Personen

Villetta-Zwei-Zimmerwohnung PLUS "Giulianova" 3-4 pax)

Veranda XL

Pets not allowed
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Veranda XL
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1 Schlaf + 1 Badezimmer
Bis 3 Personen

Ein-Zimmer Ferienwohnung "Tortoreto" (2 pax)

Haustiere erlaubt Veranda M

Pets Allowed
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1 Schlaf + 1 Badezimmer
Bis 4 Personen

Mobilheim Stork "Cologna Spiaggia" (3-4 pax)

Haustiere erlaubt Veranda M

Pets Allowed
Klimatisierung
TV
1 Schlaf + 1 Badezimmer
Bis 5 Personen

Villetta "Abruzzo" (3-4 pax)

Haustiere erlaubt Veranda M

Pets Allowed
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1 Schlaf + 1 Badezimmer
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1 Schlaf + 1 Badezimmer
Bis 4 Personen

Villetta-Ein-Zimmerwohnung "Riviera delle Rose" (3-4 pax)

Veranda M

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Bungalow-Ein-Zimmerwohnung "mare adriatico"

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Villetta Superior "Gran Sasso" (3-4 pax)

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Villetta PLUS "Abruzzo" H (3-4 pax)

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Villetta "Abruzzo" H (3-4 pax)

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Stork Camping Village®
è un marchio registrato STORK GEST s.r.l.

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P.IVA: 04205830401
storkcampingvillage@clubdelsole.com

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